Blood is thicker than Oil

Culture US

Série de l’été 7/7

Pour faire suite à mon post sur les burgers et la nourriture aux USA, je voulais également faire un petit post sur ce que l’on peut rapporter des USA, ces petites choses qui nous surprennent parfois lorsque l’on regarde des séries ou des téléfilms américains, que l’on intègre peu à peu dans notre inconscient visuel mais qu’en réalité on n’a jamais eu l’occasion d’essayer en vrai.

Dans la rubrique « J’ai testé pour vous », voici quelques improbables trésors typiquement américains que j’ai mis dans ma valise et que j’ai testé, pour le meilleur… ou pour le pire.

Tout d’abord j’ai voulu retrouver à la maison un gout typiquement américain que j’ai eu la chance d’expérimenter autour d’un feu de bois, le fameux s’more. Bon je vous donne en exclusivité cette recette tenue secrète par les plus grands experts et que vous pourrez reproduire vous-même cet été. En plus les ingrédients de base sont facilement trouvables partout. Tout d’abord il vous faut des crackers, en principe ceux de la marque Graham sont conseillé aux USA mais des biscuits secs type petit-beurre font aussi l’affaire, des gros chamallows et éventuellement du chocolat en tablette (là-bas on utilise la marque Hershey). Vous faites doucement fondre votre shamallow au bout d’un pic au-dessus des flammes et lorsqu’il commence à ramollir ou selon les gouts à caraméliser, vous le prenez subtilement entre 2 crackers pour former un petit sandwich que vous engloutissez aussitôt. Il est également possible de le préparer au micro-onde. Et comme en général on en redemande, en anglais on dit « some more » ce qui par contraction à donner s’more. Aux USA, dans les supermarchés on trouve carrément des kits s’mores comprenant crackers, shamallow et chocolat dans de petites valisettes réutilisable pour emporter le nécessaire au camping.

J’ai aussi rapporté des sauces pour préparer mes barbecues de cet été. Alors si j’avais voulu j’aurais pu remplir une valise uniquement avec des sauces BBQ et des marinades, on sait que c’est une grande spécialité américaine, alors j’ai fait un choix. J’ai voulu tester la sauce Jack Daniels (oui, à base de Bourbon du Kentucky) idéale avec un petit filet mignon de porc. Et pour l’autre je me suis laissé guidé par le nom, j’ai eu l’impression que sur son rayon du Walmart elle n’attendait que moi.

J’ai aussi voulu tester le fameux Molé, cette sauce mexicaine à base de chocolat dont il est fait mention dans le premier épisode de Dallas 2012 ; lorsque je l’aurai préparée je vous ferai un petit retour.

Et dans le genre totalement interdit en France, j’ai aussi voulu tester un truc vu dans des séries et des sitcoms mas qu’en France on considérerait sans aucun doute comme une totale hérésie, j’ai nommé le fromage en bombe. Evidemment au pays du camembert et de la tomme de chèvre, je risque d’être purement et simplement excommunié pour avoir osé ramener ça sur le territoire. J’espère qu’aucun agent des services secrets n’aura l’idée saugrenue de lire ce post. En tout cas j’avais envie d’essayer ça sur un cracker comme dans les séries, le gout Cheddar et le gout Américain. Bon, voilà, j’ai gouté. Pas de commentaire…

Et puisque j’en suis à tout vous dire, je n’ai pas seulement rapporté de la nourriture. Outre les traditionnels T-Shirt et autres petits objets souvenirs pour offrir, ma collection de pin’s qui a peu à peu envahi mon sac à dos au cours de mon trajet, j’ai longuement hésité sur l’objet typiquement américain qui pourrait pendant longtemps me permettre de me remémorer mon périple. Et alors un matin de très bonne heure je me suis rendu au Home Dépôt du coin (c’était à Bullhead city, en Arizona) pour acheter (je vous interdis de rire) une de ces magnifiques boites à lettres comme on en voit dans les films, les séries et partout le long des routes.

Voilà, vous savez tout. Et vous qu’avez-vous ou qu’aimeriez-vous rapporter des USA ?

S’mores

Recette très simple: utilisez des crackers légèrement sucrés ou neutre (pas salé). Posez 4 crackers sur une assiette, posez sur chacun un carré de chocolat (de préférence un carré pas trop épais de chocolat noir) et surmontez d’un gros chamallow.

Placez l’assiette au micro-onde, 30 secondes à puissance max. Regardez bien, c’est rigolo, le chamallow va gonfler. Dès la sortie du micro-onde, placez un autre cracker pour former de petits sandwichs et dégustez aussitôt.

Vous m’en direz des nouvelles (en commentaires)…

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Série de l’été 6/7

Vous aimez les ours en peluche, les pompiers en uniforme et Ted Shackelford ? Alors ce post est fait pour vous (évidemment si vous aimez seulement l’un des trois éléments cités, ce post est également pour vous).

Durant mon séjour aux USA j’ai fait la connaissance de Smokey. Smokey est un ours, né en 1944 aux USA. Il est coiffé d’un chapeau de ranger, souvent armé d’une pelle, et son message est destiné aux enfants (mais pas seulement) américains. Son slogan : Only You Can Prevent Forest Fires (Vous seul pouvez empêcher les feux de forêt). En effet la mission de Smokey est de sensibiliser la population aux risques que représentent les feux de forêt et aux moyens de les prévenir.

Smokey se décline sous différentes formes, peluches, t-shirt, cartes postales et médailles. Smokey s’invite aussi parfois dans les écoles. Et il participe régulièrement à des spots télévisés afin de diffuser son message au plus grand nombre.

Ainsi en 1985 Smokey à participé à un spot télévisé avec le soutien d’un acteur que vous connaissez bien : Ted Shackelford, alias Gary Ewing. Je vous laisse profiter et je reviens la semaine prochaine.

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Série de l’été 5/7

Dans ce nouveau post consacré à mes expériences américaines je voulais revenir sur le moment de mon voyage qui m’a procuré l’émotion la plus intense et la plus irrépressible, me faisant en une soirée venir les larmes aux yeux à 2 reprises, moi qui ne suis naturellement pas très émotif ni très démonstratif. Ce moment fut le rodéo auquel j’ai assisté au Stockyard Coliseum de Fort-Worth, tout près de Dallas.

Je vais commencer par un premier point qui me posait question avant de partir et qui concerne le bien-être animal. C’est vrai que lors de la préparation de mon voyage l’envie d’assister à un rodéo (classique de l’ouest américain) le disputait à ma résistance face aux spectacles ou l’on utilise des animaux de manière quelque peu contre nature. Il faut bien l’avouer, il ne me viendrait pas à l’esprit d’aller assister à une corrida si j’allais en vacances en Espagne. Mais dans un rodéo les animaux ne sont pas mis à mort ni même blessé. Les chevaux sont traités avec le plus grand respect, et les taureaux, même si je ne nie pas un traumatisme psychologique d’être ainsi dans une arène bruyante et sans doute soumis à des stimuli désagréables, ne sont pas maltraités physiquement. J’ai aussi vérifié que des associations américaines travaillaient avec les organisateurs de rodéos afin d’améliorer le bien-être animal, pour en arriver à la conclusion que même si un spectacle avec des animaux n’était pas forcément souhaitable, on était bien loin des maltraitances infligées aux animaux de cirques ou aux taureaux de corridas. J’ai donc décidé en toute conscience d’assister à ce classique de la culture western.

Ceci étant dit (et je comprendrai que certains ne soient pas en accord avec moi) le spectacle du rodéo est un moment vraiment impressionnant. D’abord et avant que j‘oublie ce détail, même si pour les spectateurs il s’agit d’un spectacle, la réalité c’est qu’il s’agit d’un championnat ou chaque épreuve est régie par des règles très précises et que les résultats entrent en ligne de compte pour des classements au niveau régional et national. Les épreuves sont quant à elle celles que l’on à put voir dans Dallas ou dans des films, à commencer par la monte d’un taureau. Le cowboy doit tenir au moins 8 secondes sur le dos d’un taureau d’une tonne en se tenant avec une corde enroulée autour de l’animal, lequel se démène comme un diable pour le désarçonner. Et il faut bien l’avouer, c’est impressionnant. Le premier concurrent ce soir-là s’est fait jeter par la bête au premier coup de rein et est reparti soutenu par un autre cowboy. Les épreuves s’enchaînent ensuite à un rythme soutenu : attraper un veau au lasso et lui lier les pattes en un minimum de temps (épreuve à deux cowboys), faire courir son cheval autour de 3 tonneaux placer en triangle sur la piste le plus rapidement possible ou attraper un veau au lasso (épreuves féminines), et même les enfants peuvent participer en essayant d’attraper un jeune veau, voir un mouton pour les plus petits.

Le tout est mené tambour battant par un speaker qui proclame les résultats, annonce les épreuves et les noms des participants et assure le show, en musique et en lumière. Une jeune chanteuse (j’ai même du mal à croire qu’elle n’a que 13 ans) assure elle aussi quelques intermèdes en entonnant avec beaucoup de brio quelques chansons country. C’est un vrai show à l’américaine, le public est déchainé, une véritable ferveur emporte tout le monde, l’ambiance est bon enfant, familiale, il y a aussi la love cam (si la caméra s’arrête sur un couple qui apparait alors sur les grands écrans situés de chaque côté de la piste, le couple doit s’embrasser, au risque d’être hué par la foule), bref tout est fait pour que les 2 heures de show passent très vite. Moi qui ne suis pas du tout un adepte des stades ou des compétitions sportives, je me laisse gagner par l’ambiance générale et porter par cette liesse communicative.

Les taureaux sont absolument impressionnants, des bêtes énormes, et l’ont se dit que s’ils leur prenaient l’idée de défoncer les barrières et de se ruer sur le public il n’y aurait pas grand-chose pour es arrêter. Quant aux chevaux, ils sont absolument magnifiques. Splendides. Chaque cowboy doit certainement prendre un soin amoureux de son cheval, des mustangs dont la beauté, l’élégance, la grâce, sont absolument indéniable.

Et c’est là, après quasiment 2 heures d’une ambiance survoltée, que surgit sans prévenir un moment de pure magie. Imaginez. Après 2 heures de compétition, de courses endiablées, de combat, de cris, la piste se vide soudain, et apparaissent presque comme par magie 8 magnifiques chevaux, seuls, une sorte de petit troupeau de chevaux splendides qui vont parcourir au trot les quatre coins de la piste, une sorte de ballet, un pur moment de grâce. Je n’ai aucun mot pour décrire l’émotion qui survient à cet instant. Un moment merveilleux. Personnellement les larmes me sont venues aux yeux de manière totalement incontrôlable. Honnêtement cela ne m’arrive pourtant pas souvent, mais rien que de le raconter aujourd’hui me revient cette émotion, qui n’a duré quelques très cours instants. La vidéo ne rend malheureusement pas grâce à cet instant magique.

Et ensuite on se retrouve dans la rue, l’orage gronde au loin, et l’on se demande encore si l’on n’a pas rêvé. Il faut rentrer à l’hôtel. Demain d’autres émotions m’attendent.

Et là vous vous dites il parlait de deux moments d’émotions, et il n’en a décrit qu’un. C’est vrai.

Permettez-moi alors de revenir au début du rodéo. Alors que tous les spectateurs avaient enfin gagné leur place et que l’arène était presque pleine, avant que le rodéo ne commence, j’ai assisté à un moment qui m’a emporté et m’a fait frissonner, moi qui ne suis pas américain. En effet le rodéo est un élément important de la culture américaine, et c’est aussi un des (nombreux) moments ou s’exprime aux USA un sentiment que nous connaissons malheureusement trop peu en France, le sentiment patriotique.

Alors je sais que là encore certains vont tordre le nez en lisant ce qui suit. Tant pis j’assume parfaitement de dire que j’ai ressenti une émotion intense durant ce moment-là et j’assume aussi de dire que je regrette qu’un tel sentiment n’existe pas en France.

En effet à l’ouverture du show, un hommage vibrant est rendu au drapeau, aux vétérans, aux militaires et tous ceux qui servent le pays (policiers, pompiers, etc…) à travers des vidéos que tout le monde salue, puis alors que le drapeau américain, le fameux « stars and stripes » (étoiles et rayures) fait le tour de la piste porté par une cowgirl sur son magnifique cheval, la jeune chanteuse entonne l’hymne américain. Tout le monde sans exception fait silence, se lève, ceux qui portent un chapeau de cowboy se décoiffent et mettent la main sur le cœur. Et moi qui ne suis pas américain je ressens profondément cette émotion, ce sentiment d’appartenir à quelque chose de plus grand. C’est peut-être idiot mais je les envie.

Afin d’éviter de provoquer la même polémique à plusieurs reprises, je vais profiter de ce post pour décrire une autre chose qui m’a énormément surpris aux USA, et qui rejoint le point précédent, c’est le très grand respect que toute la population porte aux militaires et vétérans, ceux qui ont combattu pour le pays. Il n’est pas rare d’entendre dans les haut-parleurs des grands magasins ou dans les aéroports ou autres endroits publics remercier les vétérans pour leur service. Dans beaucoup d’endroit des files d’attente leur sont réservées, dans certains magasins des tarifs préférentiels leur sont accordés, et un très grand respect leur est dû, y compris par les plus jeunes. Loin de moi l’idée de prétendre que la société américaine est idéale, loin de là. Elle connait peu ou prou les mêmes soubresauts que les nôtres. Mais ce sentiment patriotique, l’attachement à un drapeau, à des symboles, a des valeurs, est certainement quelque chose que nous avons perdu en France (et je crois dans beaucoup de pays d’Europe) et pour ma part je le regrette.

Je m’arrêterai là, et je vous demande dans vos commentaires de demeurer sobre, respectueux des opinions des autres, et d’éviter toutes digression politique.

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Série de l’été 4/7

Lors de mon récent séjour aux USA j’ai été surpris par un certain nombre de panneaux qui s’affichent un peu partout dans les rues et que l’on ne verrait jamais en France.

A Los Angeles, une pub pour une émission de télé présentée par William Shatner

D’abord certains lieux dans les grandes villes sont entièrement dédiés à la publicité. Time Square à New-York a recouvert intégralement les façades de ses immeubles de panneaux lumineux et cela fait partie de la magie du lieu. A Los Angeles d’immenses panneaux fleurissent sur les toits de beaucoup de bâtiments, assurant notamment la promotion des films et séries télévisées les plus récentes.

Les armes ne sont pas autorisée partout, ni à Time Square ni dans les aéroports. Vu dans une boutique : Gratuit, un tour dans une voiture de police si vous volez dans le magasin😁

Ensuite, et cela est lié à la constitution américaine et en particulier le deuxième amendement de ce texte, rédigé en 1791, qui garantit Le droit du peuple de détenir et de porter des armes. Comme ce droit est constitutionnel mais que dans certaines circonstances il est plus ou moins remis en question, on voit fleurir dans certaines zones des panneaux invitant soit à ne pas porter d’arme, soit à ne pas porter ostensiblement une arme (en gros à la cacher).

Certaines publicités peuvent aussi surprendre et je pense en particulier à celles ayant un caractère religieux, et j’en ai repéré une dans le métro New-Yorkais qui m’a beaucoup fait rire.

Pour ceux qui ne comprennent pas du tout l’anglais, la publicité est pour une application biblique. Un utilisateur à mis zéro étoile et ne recommande pas. Signé Satan.🤣

Enfin fleurissent un peu partout d’immenses panneaux ventant les qualités de nombreux cabinets d’avocats. Certains avocats font également des spots télévisés afin d’inviter de potentiels clients confrontés aux accidents de la vie. Les avocats se spécialisent dans les accidents de la route, les désaccords familiaux ou, plus surprenant, les morsures de chiens.

Et puis aux USA le drapeau et les hommages à ceux qui servent le pays (militaires, pompiers, policiers…) sont nombreux. Ici un panneau électronique dans un centre commercial de Los Angeles.

Et puisque rien ne surprend vraiment à Los Angeles, ci dessous l’enseigne d’une boutique qui va ravir nos amis les animaux: une pâtisserie pour chien.

Voilà si mes posts vous intéressent ils peuvent peut-être intéresser vos contacts, n’hésitez pas à partager…

Et n’oubliez pas que les 400 épisodes de Dallas sont résumé sur le site, les 4 premières saisons de Dynastie, et les fiches acteurs de Dynastie arrivent peu à peu dans la section starring

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Série de l’été 3/7

Vous le savez, mon site est totalement non marchand, non rémunéré et sans aucune publicité. Tant que cela me sera possible je maintiendrai cette ligne directrice pour demeurer libre et lisible. Ceci pour dire que lorsque je parle d’un événement ou d’un lieu je suis totalement libre de dire si cela m’a apporté ou non la satisfaction attendue et si je trouve le tarif adapté.

Après ce petit préambule je vais donc aujourd’hui faire la publicité pour une expérience que j’ai vécue à San Francisco et qui m’a apporté entière satisfaction. Si vous allez un jour à San Francisco et que vous découvrez la ville pour la première fois, je vous conseille la visite en side-car aux côtés de Jérôme ou d’un de ses collaborateurs de Rides by me classic Sidecar Tours. Non seulement Jérôme est extrêmement sympathique mais en plus vous pouvez bénéficier des commentaires en Français.

La tournée classique que j’ai choisie est une balade de trois heures au cœur de San Francisco qui vous permet non seulement de découvrir les principaux points d’intérêts de la ville mais aussi de vivre l’expérience d’une balade en side-car et ainsi devenir vous-même une attraction pour les autres touristes.

Vous pourrez ainsi visiter les principaux lieux marquant de la ville, de l’incontournable Golden Gate Bridge que vous traverserez les cheveux au vent jusqu’aux fameuses maisons victorienne qui sont la marque de cette ville splendide, en passant par Chinatown et sa fabrique de fortune cookies et (pour les touristes francophones de ma génération uniquement) la Maison Bleue de la chanson. Vous passerez aussi par le Palais des Arts, le Présidio, etc…

Bref, le meilleur moyen de découvrir San Francisco d’une manière originale sans être entassé dans les bus à impérial comme tout le monde. Rides by me propose également des balades d’une journée dans la Napa Vallée à la découverte des vignobles.

Comme j’en ai parlé juste avant, saviez-vous que les fortune cookies avaient été inventé à San Francisco (même si plusieurs autres versions de l’histoire existe, Los Angeles revendiquant elle aussi la paternité de l’invention) ? C’est un restaurateur de Chinatown, vers 1915, qui aurait inventé ces petits biscuits pliés autour d’un petit message inscrit sur un morceau de papier afin d’accompagner le café ou l’addition en fin de repas. Devant le succès de son restaurant les concurrents lui ont demandé de fabriquer des fortune cookies en quantité pour eux aussi. Et du coup il a fini par fermer son restaurant pour ouvrir une fabrique de fortune cookies qui continue aujourd’hui de fabriquer à la main ces petits biscuits popularisé par le cinéma dans le monde entier (et qui ont ensuite été introduit en Chine).

Et puisque je vous parle aujourd’hui de San Francisco et de découverte, saviez-vous qu’a San Francisco on croise des voitures que l’on ne voit nulle part ailleurs. Ces voitures avec le logo Waymo sur le côté sont surmontée d’un étrange radar qui tourne et de drôles de caméra aux 4 angles. Elles circulent au centre-ville et vous pouvez si vous vous déplacez en Uber vous voir proposer une course dans cette voiture. Ne soyez pas surpris, le siège du conducteur sera… vide. En effet depuis quelques années déjà ces voitures sans chauffeur circulent dans les rues de San Francisco, et si les habitants de la ville sont habitués et se moquent des touristes qui les prennent en photo (cela m’est arrivé) il faut bien avouer que la surprise et la méfiance restent de mise pour le touriste de base (moi en l’occurrence).

Puisque j’en suis à partager mes bons plans de voyage, je vais me permettre de faire de la publicité également pour un restaurant de Dallas qui n’est pas forcément dans les guides touristiques mais qui m’a été conseillé par une locale. Ce restaurant se nomme Love and War in Texas. Dans une ambiance texane plutôt décontractée vous pourrez déguster une excellente cuisine Tex-Mex (Les Texas hot-wings sont délicieuses), des plats copieux à un tarif raisonnable et en plus le lieu accueil régulièrement des musiciens et chanteurs country sur une petite scène très sympathique. Ce restaurant se trouve à Plano, pas très loin de Southfork, et si vous êtes de passage dans la région ne manquez pas un arrêt ici (il est conseillé de réserver si vous y allez un soir de concert)

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Programme Anti Jeux

Si vous êtes comme moi, vous en avez déjà assez des Jeux Olympiques et vous êtes pressé que ça se termine. Pendant un certain temps la télé et la radio ne vont parler que de cela. Alors moi je vais vous proposer une contre programmation à mille lieux de tout ça. Je vais essayer de vous dégoter quelques trucsà regarder à la place des retransmissions sportives.

Et donc pour commencer je vous propose un film qui date de 1992, réalisé par Mike Nichols et que vous n’avez peut-être pas vu. Primary Colors raconte les coulisses pas toujours glorieuses d’une campagne électorale pour la présidence aux USA et est tiré d’un roman (publié anonymement lors de sa première publication) lui-même librement inspiré de la campagne de Bill Clinton.

Le film met en scène un casting époustouflant : John Travolta incarne un jeune et séduisant gouverneur plein de charme lancé dans la course aux primaire démocrate aux USA. Avec un entourage prêt à tout pour le conduire à la victoire (composé d’acteurs merveilleux comme Emma Thompson, Billy Bob Thornton ou encore Kathy Bates), y compris cacher de petits secrets, il va tout emporter sur son passage. Le film est superbement réalisé et interprété, et dans un rôle secondaire totalement à contre-emploi, vous aurez la surprise de retrouver (assez brièvement mais dans un rôle marquant) l’immense Larry Hagman, qui incarnait là son premier rôle après l’arrêt de Dallas. Mais je vous assure que ce film vaut d’être vu, même si notre J.R. n’était pas dedans…

Je vous laisse regarder ce film, et me laisser ensuite vos avis en commentaire. Et n’oubliez pas de revenir souvent sur le site, je travail ces jours-ci sur les fiches acteurs de Dynastie à retrouver dans la section starring

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